新鮮野菜

昨日は、久々に嵐が来ました。イタリアも水不足が心配されてるので、まさに恵みの雨です。
夕方から山の上には黒い雲がもくもくと山を覆い、強風が吹き始め、約３０分後には大雨、雷です。私の目には、みんな結構大嵐が来るのをわくわくして待っているような気がしました。でも、確かに嵐の前の雰囲気は、ちょっと怪しい、独特の、私も息をのむような風景でした。


さて、毎週金、土曜日はお父さんが八百屋の卸を手伝うので、そこで商品にならないようなちょっと見た目の悪い野菜や果物をもらってきます。

今はちょうど果物が美味しい時期、ここの家ではとりあえず何でも家で作ってしまうというので、もちろん今はジャム作りにせいを出してます。とにかく１年分を作るので、１週間に１度は必ずなべをぐつぐつさせてるのを見ます。今度、その光景をのっけたいと思います。

さて、その日の午後はおばあちゃんの出番。野菜を洗って、要らない部分を切ってと大忙し。そして、お父さんはその野菜や果物を調理して、保存できる状態にもってきます。

もう皆さんも気づいたかとも思うけど、ここの家族はまさにスローフードを実践しています。だから、もちろん電子レンジなんて存在しないのです！！今の世の中、電子レンジなしで暮らせるなんて、私には考えられないけど、ここでは、ありなんです。まぁ、それだけ、生活に余裕があるということ。だって、キッチンに誰もいない日なんてないんですから。